Villa Fabri ospita la presentazione domenica 25 maggio
Domenica 25 maggio, alle ore 11, a Villa Fabri di Trevi, verrà presentato il volume “Storia del tartufo a Trevi dal Quattrocento a San Pietro a Pettine”, frutto di un approfondito lavoro di ricerca che svela le origini culturali, simboliche ed economiche del tartufo in questo territorio umbro. L’iniziativa, promossa dall’Associazione Pro Trevi e dal Progetto di ricerca permanente Durastante Natalucci, rappresenta la loro prima pubblicazione congiunta e inaugura la nuova collana editoriale “Produzioni Trevane”, dedicata alla valorizzazione delle eccellenze produttive locali.
Il libro, scritto dallo storico Stefano Bordoni, colma un vuoto documentale e narrativo, facendo emergere un legame profondo tra la comunità trevana e il prezioso tubero, che attraversa i secoli e si radica nel tessuto identitario della zona. In particolare, l’opera illustra come il tartufo sia stato parte integrante della storia agricola e gastronomica trevana fin dal Quattrocento, mantenendo nel tempo un ruolo centrale non solo come prodotto alimentare d’eccellenza, ma anche come simbolo di appartenenza e patrimonio collettivo.
Fondamentale per la realizzazione della pubblicazione è stato il sostegno della Tenuta San Pietro a Pettine, da anni impegnata nella valorizzazione delle tradizioni legate al tartufo. L’azienda ha creduto nel progetto fin dal principio, sostenendone gli sviluppi e contribuendo a dare forma a un’opera che vuole restituire dignità storica a un prodotto spesso raccontato solo per le sue virtù culinarie.
L’evento di presentazione si trasformerà in una celebrazione sensoriale e culturale, con degustazioni a tema curate dalla stessa Tenuta San Pietro a Pettine, dimostrazioni di cerca con cani addestrati, estemporanee di pittura e letture poetiche, per accompagnare il racconto storico con esperienze che coinvolgono direttamente il pubblico.
Il progetto editoriale mira a offrire uno strumento di conoscenza duraturo e accessibile, per comprendere appieno quanto il tartufo sia radicato nella storia di Trevi e come abbia influito sull’identità e sull’economia del luogo. Il libro si presenta anche come testimonianza concreta di un dialogo fra passato e presente, capace di proiettare il valore di questo patrimonio verso nuove generazioni.
L’iniziativa ha ottenuto il patrocinio del Comune di Trevi, rafforzando il legame istituzionale con la promozione delle tradizioni locali. L’ingresso alla presentazione è libero, aperto a tutti coloro che vogliano scoprire non solo un prodotto, ma una storia fatta di terra, lavoro, cultura e appartenenza.
Commenta per primo