Per i prossimi sabati del mese di luglio (11,18 e 25) la corte di Palazzo Trinci ospiterà banchetti a tema storico, preceduti da un visita sul tema al museo. Si tratta della rassegna “Antichi Sapori”, promossa da CoopCulture in collaborazione con il Comune di Foligno. Un archeologo guiderà i visitatori alla scoperta di usi, costumi, galateo e degli ingredienti della cucina. Il programma prevede sabato 11 luglio “A tavola con Augusto”. “E’ una serata diversa con le ricette di Apicio e non solo – ha spiegato Alessandro La Porta di CoopCulture – un viaggio nel piacere della tavola, dalla preistoria fino alle celebrate cene romane”.
Si parlerà di come mangiava l’imperatore Augusto e di come erano organizzate le cucine dell’epoca. Dall’età romana si passa il 18 luglio alla serata “Medioevo da mangiare” ricordando come in questo periodo la cucina del Medioevo abbia regalato importantissime innovazioni all’arte culinaria. L’iniziativa si conclude sabato 25 luglio con “Rinascimento da gustare” con le elaborate pietanze servite ai visitatori per la cena, dove si illustreranno ricchezze e splendori delle tavole rinascimentali. Alla presentazione della rassegna è intervenuta Rita Barbetti, vicesindaco con delega alla cultura. Per informazioni e prenotazioni si può telefonare al numero 0742/330584 oppure al 848082408.
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