Rassegna birre artigianali “Cotta o cruda…mai nuda” a Foligno dal 20 al 23 agosto. Anche dagli Usa a Foligno per proporre le birre artigianali nell’ambito della quinta edizione della rassegna “Cotta o cruda…mai nuda”, organizzata da Confesercenti Foligno, in programma dal 20 al 23 agosto. “La presenza dei produttori statunitensi è una delle novità principali della manifestazione – ha annunciato stamani Cristiana Mariani, presidente della Confesercenti – oltre al fatto che sono aumentati spazi, con il coinvolgimento di diverse piazze del centro storico (Piazza della Repubblica, largo Carducci, Piazza Faloci, Piazza Matteotti, Piazza San Domenico, Piazza del Grano e Piazza Garibaldi). Sono incrementate anche le presenze degli espositori, passati dai 33 del 2014 ai 56 di quest’anno. Ci sarà un passo avanti anche nella cucina con la partecipazione di alcuni ristoranti, da quello greco e a quello messicano, oltre a quelli dedicati al pesce”.
La Mariani ha ricordato la presenza di alcuni birrifici umbri ma “anche di nuovi birrifici italiani. Ci sono state molte richieste di partecipazione ma c’è stata una selezione. Abbiamo voluto inoltre, per la durata della manifestazione, organizzare un mercatino dell’artigianato e dell’antiquariato in Piazza del Grano. Spazio anche alla musica con concerti, in piazza Matteotti e in Piazza San Domenico, dalle 20 alle 24. Presenti anche gli artisti di strada. In piazza Garibaldi ci sarà spazio per una vetrina delle eccellenze sportive”.
Il consigliere delegato allo sport, Enrico Tortolini ha messo in luce l’importanza dello spazio “riservato alle discipline sportive in Piazza Garibaldi mentre in piazza San Domenico ci saranno dimostrazioni da parte di ballerini di danza sportiva”.
birre artigianali
Per l’assessore allo sviluppo economico, Giovanni Patriarchi, “la manifestazione ha fatto un ulteriore salto di qualità”. Il sindaco di Foligno, Nando Mismetti, ha parlato di “evento, nato come una scommessa, ma che, nel tempo, è sempre migliorato. E’ importante il coinvolgimento delle varie piazze del centro storico. Bisognerà porre attenzione, come avvenuto negli anni scorsi, al fatto che lo svolgimento di questo evento si svolga nel rispetto della città e che la manifestazione abbia soprattutto una componente educativa per far conoscere la storia e la cultura di questi birrifici artigianali”. Per l’occasione il sindaco ha annunciato che, dai prossimi giorni, i bagni pubblici, in via Pertichetti, saranno aperti fino a tarda notte. La Mariani ha comunicato, inoltre, che in piazza San Domenico verranno collocati i bagni chimici.
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