Un grande appuntamento estivo nel cuore dell’Appennino
🍠Dal 14 al 23 agosto 2026 si tiene la Sagra della Patata Rossa di Colfiorito. La quarantasettesima edizione propone gastronomia tipica, serate danzanti, musica dal vivo e il Mercatino di Plestia sull’altopiano di Foligno.
L’altopiano appenninico ospita una nuova importante manifestazione estiva dedicata alla promozione delle eccellenze agroalimentari del territorio. La celebre Sagra della Patata Rossa di Colfiorito giunge quest’anno alla sua quarantasettesima edizione, confermandosi un punto di riferimento fondamentale per la vita culturale e sociale della regione. La rassegna si terrà dal 14 al 23 agosto 2026 nella località di Colfiorito di Foligno, in provincia di Perugia, situata a una quota di circa ottocento metri di altitudine. Durante tutte le giornate della manifestazione, visitatori e appassionati potranno fruire di un ricco programma articolato tra degustazioni, intrattenimento musicale e spazi espositivi.
L’inaugurazione ufficiale e le attività espositive
L’apertura formale dell’evento è programmata per venerdì 14 agosto 2026 alle ore 17:00, momento in cui verranno attivati ufficialmente gli spazi commerciali e la storica mostra mercato. In parallelo alle attività principali, l’area festiva ospiterà con continuità il Mercatino di Plestia, una rassegna interamente dedicata agli oggetti di antiquariato, al collezionismo e all’hobbistica. Questo spazio espositivo rimarrà operativo lungo l’intero arco temporale della festività, offrendo ai presenti la possibilità di accedere a stand e banchetti specializzati predisposti per la vendita e la consultazione di pezzi d’epoca e manufatti artigianali.
Musiche e serate danzanti per tutte le età
Accanto alle esposizioni artigianali e commerciali, la manifestazione prevede uno strutturato calendario di intrattenimento serale per accompagnare il pubblico durante la permanenza. A partire dalle ore 21:00 di ogni sera, il programma proporrà spettacoli di musica dal vivo e serate danzanti. L’intrattenimento musicale continuativo rappresenta una componente centrale dell’organizzazione, pensata per completare l’offerta ricreativa dell’altopiano durante le dieci giornate complessive dell’appuntamento estivo.
L’offerta gastronomica e le ricette tradizionali
Il nucleo portante della rassegna è rappresentato dagli stand gastronomici, allestiti per valorizzare la produzione agricola locale e le ricette della tradizione. La proposta dei primi piatti comprende gli gnocchi al tartufo e panna e gli gnocchi con crema di pecorino e guanciale. Per quanto riguarda i secondi piatti, la cucina propone la grigliata mista, le bistecche di castrato alla brace, lo stinco di maiale al forno con patate arrosto, oltre al piatto a base di salsicce e lenticchie. Tra i contorni e le specialità dolciarie figurano le patate fritte, le patate arrosto locali e la tipica ciambella di patate. La consultazione del menu dettagliato e della scansione degli orari è fruibile attraverso il sito ufficiale della Sagra della Patata Rossa di Colfiorito.
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