Il festival dei primi piatti parte giovedì in centro storico
📌 FLASH NEWS – Foligno apre giovedì 24 settembre la 27ª edizione de I Primi d’Italia. Degustazioni, Villaggi del Gusto, taglio del nastro alle 19, premio, chef stellato e spettacolo animeranno il centro storico fino a domenica 27 settembre.
Il via alla ventisettesima edizione
Foligno si prepara ad accogliere la 27ª edizione de I Primi d’Italia, il Festival Nazionale dei Primi Piatti in programma da giovedì 24 a domenica 27 settembre. Per quattro giorni il centro storico diventerà il luogo d’incontro fra cucina, territori, spettacoli e pubblico.
La giornata inaugurale prenderà avvio nel pomeriggio, con appuntamenti concentrati tra l’Auditorium Santa Caterina e Largo Carducci. Le iniziative uniranno cucina dal vivo, degustazioni, musica e momenti istituzionali.
Le Food Experience all’Auditorium Santa Caterina
Alle 16 è prevista la prima Food Experience della manifestazione. Risosteria Mantovana proporrà “Dalla risaia alla tavola: il risotto con le lumache”, accompagnando il pubblico nella preparazione del piatto e nella successiva degustazione.
Alle 18 spazio agli studenti dell’Istituto Alberghiero di Spoleto con “Giovani talenti all’opera: Apium Anima”. L’incontro vedrà protagoniste le nuove generazioni della ristorazione, chiamate a raccontare ingredienti, territori e tradizioni attraverso la cucina.
Cerimonia e taglio del nastro in Largo Carducci
Largo Carducci ospiterà l’apertura ufficiale del Festival. Dalle 18 salirà sul palco il Corpo di Ballo di Spazio Danza. Seguiranno, alle 18.15, il Coro della Scuola Primaria Foligno 2 Capoluogo e, alle 18.30, il Coro della Scuola di Musica Comunale.
Alle 18.45 è in programma la presentazione della rassegna. Il momento centrale arriverà alle 19, con il taglio del nastro che aprirà ufficialmente I Primi d’Italia 2026.
Premio, Villaggi del Gusto e cucina stellata
Alle 19.30 il palco ospiterà il Premio I Primi d’Italia, destinato ogni sera a personalità ritenute meritevoli nella società civile.
Dalle 16 apriranno anche i Villaggi del Gusto, ospitati nelle taverne della Giostra della Quintana. L’itinerario gastronomico, dedicato alle ricette e alle tradizioni delle diverse aree italiane, resterà accessibile fino alle 23 nella giornata inaugurale.
Alle 21, all’Auditorium Santa Caterina, inizierà “A Tavola con le Stelle” con Maurizio Serva, chef del ristorante La Trota dal ’63, insignito di una Stella MICHELIN.
Il tributo a Raffaella Carrà chiude la serata
La prima giornata si concluderà alle 21.30 in Largo Carducci con “Ma che musika”, Raffaella Carrà Tributo Live, insieme alle imitazioni di Gabriele Marconi. Un appuntamento che accompagnerà l’avvio del Festival nel cuore della città.
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