Successo di pubblico nelle vie del centro storico
FLASH NEWS – I Primi d’Italia chiude la 27ª edizione a Foligno con un ricco programma domenicale tra cooking show, musica ed enogastronomia.
Foligno, il programma completo dell’ultima giornata del festival
La ventisettesima edizione del festival gastronomico I Primi d’Italia si avvia verso la conclusione nel cuore della città umbra, dopo aver registrato un’ampia affluenza di visitatori. Durante le prime giornate, le piazze principali e i Villaggi del Gusto sono stati animati da migliaia di presenze, attratte da un palinsesto ricco di eventi commerciali, culinari e musicali. Particolare rilievo hanno ottenuto gli appuntamenti tenutisi in Largo Carducci, teatro delle esibizioni del cuoco televisivo Luca Pappagallo e del concerto del cantante Leo Gassmann, capaci di attirare un folto pubblico proveniente dalle regioni limitrofe.
Masterclass e degustazioni dalla mattina al pomeriggio
La giornata conclusiva della manifestazione prevede un’agenda fitta di appuntamenti dal mattino fino a tarda sera. Il percorso dedicato all’enogastronomia prende il via all’Auditorium Santa Caterina con la preparazione dei tradizionali Tortelli a cura dello chef Sebastian Herbert dell’Osteria Boccabuto. A seguire, la scena si sposta sul palco di Largo Carducci, dove la Molitoria Umbra e lo chef Fabrizio Rivaroli illustrano la lavorazione della semola attraverso un piatto di tagliolini al ragù di fegatini e rosmarino. L’associazione FIDA presenta poi la preparazione della tipica lasagna locale.
Il programma pomeridiano prosegue con un’attenzione specifica alle diverse filosofie alimentari e alle eccellenze regionali. Presso l’Auditorium Santa Caterina si svolgono le sessioni dedicate alla cucina vegetale, guidate dal cuoco Boris Scafati per la VeganOk Academy con una ricetta a base di paccheri, e quelle incentrate sulla promozione dell’olio extravergine d’oliva DOP Umbria curate da Assoprol e dallo chef Matteo Barbarossa. Spazio anche ai contenuti digitali e alla cucina inclusiva grazie alla food blogger Monica Pannacci, impegnata nella preparazione dei tortelli di zucca, e alla collaborazione tra AIC Umbria e Valentina Leporati per la realizzazione di ricette privi di glutine.
Attività per famiglie, cultura e intrattenimento
L’evento riserva una sezione importante del palinsesto ai visitatori più giovani e alle famiglie. La figura di Geronimo Stilton è protagonista di due distinti momenti, il primo ospitato durante la mattinata all’Auditorium Santa Caterina e il secondo nel pomeriggio in Largo Carducci con uno spettacolo incentrato su musica e animazione. Parallelamente, le iniziative culturali vedono il FAI guidare visite a siti storici del patrimonio locale, quali la Chiesa di San Francesco e la Cappella di San Matteo.
Le taverne storiche mantengono attivi i Villaggi del Gusto con orario continuato dalla mattina fino a tarda notte. Nel tardo pomeriggio la programmazione artistica propone l’esibizione della Big Drum Orchestra guidata da Gabriele Giovenali in Piazza Garibaldi, creando una cornice musicale ritmica nel centro cittadino.
Riconoscimenti ufficiali e grandi maestri della cucina
Il momento delle premiazioni istituzionali si svolge in serata sul palco di Largo Carducci, dove vengono conferiti i riconoscimenti ufficiali dell’edizione a Luigi Samele e Antonio Ereditato, a cui si affianca la premiazione promossa da Confcommercio per la migliore allestimento delle vetrine cittadine. La presenza dei grandi nomi della ristorazione si concretizza con la partecipazione dello chef Igles Corelli, impegnato in una dimostrazione legata alla valorizzazione del riso territoriale.
Il ciclo di cene d’autore si conclude all’Auditorium Santa Caterina con l’intervento dello chef Domenico Candela, titolare di due Stelle Michelin presso il ristorante George, che firma l’ultimo appuntamento della rassegna culinaria d’alta fascia.
I concerti serali e la chiusura della manifestazione
La programmazione musicale notturna accompagna le ultime ore dell’evento prima dei saluti finali. La serata in Largo Carducci comincia con la performance della cantante locale Valeria Mancini, seguita dallo spettacolo della cover band Stupendo, dedicata al repertorio di Vasco Rossi. Con questi spettacoli dal vivo si abbassa il sipario sulla quattro giorni dedicata ai primi piatti, dando appuntamento alle future edizioni della rassegna.
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