Dal 31 maggio al 2 giugno evento con cibo, musica e tradizione
Dal 31 maggio al 2 giugno, il Parco dei Sette Frati a San Venanzo (TR) ospiterà la prima edizione dell’evento “Alla scoperta dei sapori del territorio”, iniziativa culturale promossa dal Rifugio dei 7 Frati in occasione della festa del tesseramento ARCI. La manifestazione, rivolta ai soci, unirà gastronomia, tradizione locale, attività educative e intrattenimento musicale.
Il programma si apre sabato 31 con un laboratorio di pasta fresca condotto da donne anziane del posto. Il corso, rivolto a tutte le età, si svolgerà dalle ore 10 alle 12. I prodotti realizzati saranno distribuiti a partecipanti e ospiti. A seguire, dalle 12.30 alle 15, si terrà il “Pranzo del Rifugio”, esperienza culinaria basata su ricette a base di cinghiale e pasta artigianale. La giornata si concluderà con una selezione musicale dedicata agli anni Sessanta, Settanta e Ottanta.
Domenica 1 giugno, il pranzo sarà nuovamente servito dalle 12.30 alle 15, mentre nel pomeriggio è prevista una proposta musicale in chiave swing, jazz e funky.
Lunedì 2 giugno, dalle 11 alle 13, è in programma una narrazione della mostra fotografica “Monte Peglia. Le storie non (ri) conosciute”, curata da Roberto e Angelo, già allestita per tutti i giorni dell’evento. Dopo il pranzo, il pomeriggio sarà animato da un DJ set afro tropical/tribal electro firmato Mondocane.
Il menù del Rifugio prevede specialità come polenta fritta con sugo di cinghiale, pizza fritta con bresaola di cinghiale e ricotta di pecora, ravioli di patate con ragù di cinghiale, stufato di cinghiale con contorni e sfoglia alle mele con gelato artigianale. Sono disponibili varianti per bambini e vegetariani. Il contributo richiesto è di 25 euro e comprende il pranzo e il tesseramento ARCI valido un anno.
L’evento coincide con la presentazione ufficiale della nuova Associazione di Promozione Sociale “Rifugio Sette Frati”, nata in collaborazione con WAO sustainable solution, attiva nel settore educativo e ambientale. L’associazione punta a valorizzare la vita culturale del parco attraverso iniziative continuative come festival, mostre, concerti e corsi formativi.
PROGRAMMA
SABATO 31 MAGGIO
10-12 — CORSO DI PASTA FRESCA PER GRANDI E PICCINI CON LE NONNE LOCALI ALL’INSEGNA DEL GUSTO E DELLA TRADIZIONE
12.30-15 — PRANZO DEL RIFUGIO
15.30 — SELEZIONE MUSICALE ANNI 60-70-80
DOMENICA 1 GIUGNO
12.30-15 — PRANZO DEL RIFUGIO
15.30 — SELEZIONE MUSICALE SWING JAZZ AND FUNKY
LUNEDÌ 2 GIUGNO
11-13 — NARRAZIONE DELLA MOSTRA FOTOGRAFICA “MONTE PEGLIA. LE STORIE NON (RI) CONOSCIUTE”
12.30-15 — PRANZO DEL RIFUGIO
15.30 — DJ SET AFRO TROPICAL / TRIBAL ELECTRO A CURA DI MONDOCANE
TUTTI I GIORNI:
“MONTE PEGLIA
LE STORIE NON (RI) CONOSCIUTE”
MOSTRA FOTOGRAFICA DI VITA IN MONTAGNA a cura di ROBERTO ed ANGELO
✱ PRANZO DEL RIFUGIO ✱
UN’ESPERIENZA CULINARIA DEDICATA AL CINGHIALE E ALLA PASTA FRESCA
GRAN TAGLIERE DEI FRATI
(polenta fritta con sughetto di cinghiale, pizza fritta con bresaola di cinghiale e ricotta di pecora, polpettine di cinghiale con salsa agrodolce)
RAVIOLI RIPIENI DI PATATE, PECORINO E TIMO AL RAGÙ DI CINGHIALE
STUFATO DI CINGHIALE CON PATATE ARROSTO E CICORIA RIPASSATA
SFOGLIA CALDA ALLE MELE E UVETTA CON GELATO ARTIGIANALE ALLA CREMA
ACQUA E VINO INCLUSI
Menù bambini e vegetariani su richiesta
QUOTA PARTECIPATIVA PRANZO + TESSERAMENTO VALIDO PER UN ANNO 25 EURO
PER INFO E PRENOTAZIONI DEL PRANZO CHIAMARE O SCRIVERE SU WP
EMILIANO 338-1448825 o GIULIO 349-2421104
INGRESSO RISERVATO AI SOCI
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